ONZE FILOSOFIE
Een bier is meer dan alleen smaak, een bier vertegenwoordigt een cultuur, waarden, trots en een diepere filosofie. Wij geloven in bier van 100% biologische oorsprong waarbij het brouwproces op een zo milieuvriendelijk mogelijke wijze heeft plaatsgevonden. Wij gebruiken daarom louter biologische ingrediënten, 30% minder water en gerecyclede flessen.
BESCHRIJVING
Weiß Paardje – Een Krachtig Duits Paradepaardje
In de majestueuze traditie van Duitse Weizenbieren hebben we met trots ons Weiß Paardje de stal uit laten draven. Gebrouwen volgens het Reinheitsgebot — het eeuwenoude Duitse “geen fratsen, alleen klasse”-reglement — schittert dit Paardje in zijn eenvoud: puur van mout, hop, water en gist. Het resultaat? Een verfrissend Weizenbier waarin de bananentonen niet lopen, maar trots voorop galopperen alsof ze de ereronde winnen.
Een zuivere smaak, zoals het hoort
Met een stevige basis van klassieke mouten vormt Weiß Paardje een vol en rond fundament. De tarwe geeft hem een zijdezachte tred, alsof hij op wolkjes loopt, terwijl de Weizengist hem zijn iconische karakter schenkt: een vrolijke bananengroet en een elegante kruidige knik. Deze frisse en fruitige tonen trekken u slok na slok mee in een comfortabele, ritmische smaakdraf.
Een lichtvoetig krachtpaard
Doordrinkbaar? Absoluut. Dit Paardje voelt zich thuis op zonnige terrassen én in knusse avonden. Het schuim is zacht als wintervacht en blijft trots recht overeind staan. Elke inschenking onthult een troebel, stralend glas vol Weizen-elegantie — een echte show in de piste.
Bananen op kop!
Waar Weiß Paardje werkelijk de show mee steelt, is zijn uitgesproken bananensignatuur. Niet subtiel, niet verlegen — maar ongegeneerd op kop, als een kampioen die weet dat hij gaat winnen. Daarmee is dit bier een echt raspaardje binnen de Weizenfamilie: verfrissend, licht, authentiek en met een moderne knipoog.
Zet je schrap in het zadel, want Weiß Paardje neemt je mee in een heerlijke, fruitige galop die je niet snel zult vergeten.
PAARDJE
WEIß
TERUG
PROEFNOTITIE
WEIZEN
CORE RANGE
| Component | Intensiteit | Beschrijving |
|---|---|---|
| Zoet (mout) | ●●○○○ | Licht broodachtig, zacht zoet |
| Fruit (gist) | ●●●●○ | Banaan op kop, lichte appel/perzik |
| Kruidigheid | ●●●○○ | Kruidnagel, lichte peperige toets |
| Bitterheid | ●●○○○ | Fris, zacht, niet overheersend |
| Frisheid | ●●●○○ | Citrus en bloemige hoparoma's |
| Body | ●●●○○ | Vol maar luchtig, romige textuur |